Od suveren

suveren · Kvašení

Zkusil jsem loni jednu kacirskou myslenku: Cidre mi pripadal vykvaseny a chtel jsem bublinky v lahvi. Pri staceni jsem do kazde lahve pridal malou lzicku cukru. Prokvasil, mel jsem bublinky a cidre byl hezky sladky...
Vita

suveren · Kvašení

Neměřil jsem, ale měl jsem loni 2 vzorky: Jeden dost doslazený a jeden méně. Ten méně doslazený nakonec nechutnal. Ten doslazený byl supr.
Víťa

suveren · Kvašení

Díky, takže nechám vyčistit. Jak dlouho kvašení plus čištění trvá? Vím, závisí na teplotě atd. Ale nechci znervóznět. Loni mi to kvasilo dobrých 6 týdnů a stejně byl ještě kalný.
Víťa

suveren · Kvašení

Ahoj,
chci se zeptat - loni jsem poprvé udělal cidre a byl fantastický, jen kalný. Mám za to, že čirý cidre již nekvasí - tedy ani v lahvích? Je to tak nebo mám letos nechat vše vyčistit? (Pravda je, že mi cidre pak dokvasil v lahvích na takový tlak, že otevření každé lahve jsem musel dělat ve vaně...
Díky,
Víťa

#1 Re: Kvašení » Doba kvašení » 2012-10-08 18:59:23

#2 Re: Kvašení » Měříte cukr v moštu? » 2012-10-08 18:40:23

#3 Re: Kvašení » Samočištění » 2012-10-08 18:34:54

#4 Re: Kvašení » Samočištění » 2012-10-07 11:04:50

Zápatí