#1 Kde se dá ochutnat cider? » Delifest Praha - Havlíčkovy sady (Gröbovka) » 2014-10-04 21:11:43

Shane.p
Odpovědi: 0

Tento víkend tj. 3.-5.10. je v Gröbovce delifest (http://www.delifest.cz/cz/). Dneska jsem tam byl a ochutnal několik ciderů. Tento víkend je to ve znamení francouzských cidre, ale za 14 dní bude Anglie, takže očekávám další tentokráte anglické cidery.

#2 Re: Kvašení » Kvašná zatka » 2014-10-04 21:08:53

Zdravím, no nakonec jsem to odpustil, kaly jsem vymyl a nalil jsem to zpět a přidal kvasnice co mi přišli poštou. Jenže stále to nekvasí. Tak nevím. Ještě to zkouším dám do teplejší místnosti, třeba se to rozkvasí. Nebo mi to někde netěsní a pak ty bublinky unikají jinudy, ale to mi přijde divné, protože je to úplně nový barel.

#3 Re: Kvašení » Kvašná zatka » 2014-09-19 11:55:59

Dobře, já počkám. Já měl objdenané cider kvasnice, ale bohužel do práce a skončili někde na podatelně a už týden se jich nemohu dobrat. Nevýhoda velkých firem. Příště si to raději pošlu domů.
Na víkend jedu pryč, tak uvidím po víkendu jestli se to rozkvasí.
Ještě mě napadlo jestli jsem to nemohl zastavit tím, že jsem to nalil do barelu který jsem čistil kyselinou citronovou (na 30l dva balíčky) a pak jsem to nevymyl, měl jsem za to, že se to nesmí.
Děkuji za odkaz na návod.

#4 Re: Kvašení » Kvašná zatka » 2014-09-17 20:50:24

Možná to už někde zaznělo, ale možná jsem to přehlédl. Jsem také úplný začátečník a některé návody jsou pro mě pořád složité. V neděli jsem získal 30l moštu. Do plastového barelu opatřeného kvasnou zátkou jsem ho nalil až v pondělí (nechal jsem tam dostatek prostoru, takže není po okraj). Nepřidával jsem žádné kvasnice. Zpočátku to začalo pěkně bublat, ale teď už to skoro vůbec nebublá. Chci se zeptat jestli je to normální a mám počkat, nebo to mám otevřít a něco s tím udělat? Moc děkuji.

Zápatí

Založeno na FluxBB 1.5.8 | CZ a SK