Ahoj! Tak jsem se nějakým nedopatřením dostal k tomu, že bych si rád zkusil vyrobit vlastní cider - jenže jsem jaksi propásnul celý podzim, pravděpodobně nejvhodnější dobu pro tyhle pokusy.

Má smysl se do toho pouštět na zimu? Zkoušeli jste někdo nechat cider kvasit a zrát přes zimu, funguje to?

A nemáte někdo tip, jak v domácích podmínkách improvizovaně vylisovat jablka (moštnárny už budou asi dávno zavřené), a případně jakou odrůdu zvolit?

Díky za rady :-)

Martin z Polabí