Moje zkušenost z první výroby cíderu - založil jsem tři sudy s objemem 50 l.Po dokvašení jsem ochutnal a konstatoval, že jsem vyrobil jablečný ocet (chutná jinak než čerstvý mošt,že?).Chtěl jsem ho vylít do kanalizace, ale z nedostatku času k tomu nedošlo.Poté jsem od kamaráda z Rakouska obdržel demižon s jeho výrobkem.Po ochutnání jsem zjistil, že má téměř identickou chuť jako ten můj.Od té doby střídavě popíjíme rakouský a náš, je nakyslý, trpčí, studený je velmi osvěžující a chutná zřejmě jako cíder.