- Fórum
- » Hledání
- » Od Shooter
Stránky 1
#1 Re: Alternativní postupy » Zvýšení množství taninu v moštu » 2017-03-30 08:43:50
napadlo me co pridat cerny(ci zeleny) sypany caj hned na zacatku? Mozna by pomohl s barvou a i s taninem ne? Dik za odpoved, jinak skusim tudle metodu hned v dubnu:) tak pak hodim info
#2 Re: Jak chutná cider? » Kliment CIDRE - demi sec 2014 » 2017-03-02 20:40:47
Zni velmi dobre, musim ochutnat.
Prosim muze se nekdo kouknout do sekce kvaseni kam jsem dal dotaz a zkusit mi poradit? Dekuji
#3 Kvašení » Vůně po kvasinkách » 2017-02-28 11:14:41
- Shooter
- Odpovědi: 0
Dobtý den,prosím o radu. Dělám si cider doma po malích dávkách,vždy v 10l skleňeném demižonu,pod kvasnou zátkou. Kvasím přírodňe bez přidaného cukru a kvasinek. Kvasím různě dlouho a za studena kolem10-15stupňů.Po1-2 tydnech poprvé stačim ať to nestojí na kvasnicích, pak to nechám dokud to neni čistý a dam do flašek, a tak za měsíc otvírám. A teď je problém vůně po zvětralém pivě či kvasnicích. Nějaká rada? Moc děkuji.
#4 Kvašení » Měříte cukr v moštu? » 2012-10-06 19:15:19
- Shooter
- Odpovědi: 5
Zdavím cidermanni 
Měříte v moštu před kvašením cukernatost ? Popřípadě doslazujete ? A na kolik? Mam teď cca 50 litrú tak bych to nerad po....
Díky Šutrák
#5 Re: Drcení ovoce » Ukázky drcení » 2011-07-03 19:12:33
Jj koukal jsem tohle taky odsejpa nekdo to na netu hrne i pres drticku na vetve.Tohle mackadlo je ale taky celkem svizny homemade a jednoduchy na vyrobu.Pokud bude zajem tak udelam par obrazku a muzu to sem dat (Az zjistim jak )
Šutrák
#6 Re: Drcení ovoce » Ukázky drcení » 2011-07-01 20:11:13
Zdravim Zajimalo mne jestli nekdo jen mackate nebo vsichni drtite.Kdyz lisujem tak jablka strkame do vehementu kde se jen rozmackaj pres excentr jednnou stenou na cca 20mm skviru kterou se protlacej a vyteznost dobra.Babi vzdycky tvrdila ze most by nemel prijit do styku se zelezem.mate s tim nekdo praxi ? lis mam cca 12 litru na jedno zmacknuti a letos bych chtel zkusit udelat cvicne prvni demizon
Šutrák
Stránky 1
- Fórum
- » Hledání
- » Od Shooter