Domácí cider

Piparkakuja

Člen

Registrován: 2015-10-31

Příspěvky: 134

Vinařství Košulič - South Cider

75cl, 4,2% alk., šampuska s plastovým špuntem a agrafou.

Další kousek, tentokráte z Moravy.

Barva velmi, velmi světlá, na dně jen troška usazeniny, takové chmýří, spíše než pořádná sedlina. Na etiketě stojí jablečný nápoj, jemně perlivý, pasterováno - při otevření silně pufne, vypadá to na pořádné bublinky. A taky že ano, pění, štípou do nosu a při pití i do jazyka (jemně perlivý???).

Je to velmi lehké pití - dá se pít jako voda na žízeň. Ovocné aroma, chuť je kyselkavě nasládlá, na ocase se dostaví jen náznak hořkosti a aroma fermentace.

Nikde jsem nedohledal, jakým postupem je tento cider vyroben, zda zraje v lahvi (po pasterizaci asi ne...). Chutná mi, je to taková limonáda. Nalít si ho do třetinky (nebo spíše do půllitru) k jídlu ideální, vychutnávat si tento ve sklence na šťopce po malých doušcích by bylo asi úsměvné.

Přesto...
Hodnocení 7/10