Domácí cider

Jirka Vrba

Správce

Místo: Brno, Střílky

Registrován: 2010-10-17

Příspěvky: 380

Web

Kniha Jak se dělá cidre, calvados, pommeau

http://www.sevt.cz/produkt/jak-se-dela- … -11615305/

Jen málokterý zahrádkář nemá na své zahrádce jabloň. Jsou to stromy nejrůznějších druhů, různého stáří. V některých letech bývá nadúroda a pěstitelé si lámou hlavu, co s ní. Zpracování jablek na mošt má již dlouholetou tradici, v poslední době se stále častěji zpracovávají jablka na ovocný destilát - jablkovici.
Jenže pozor - jablkovice není věhlasný calvados, ten skvělý nápoj tmavě jantarové barvy, jemné chuti a vůně jablek! Calvados, to je vznešený příbuzný naší jablkovice. Proč tedy nezkusit trochu experimentovat a povznést náš destilát do ušlechtilého stavu?
Krok za krokem vede čtenáře k tomuto cíli zkušená odbornice, autorka úspěšných knih "Jak se dělá slivovice a "Jak se dělá víno, doc. ing. Helena Uhrová, CSc. Píše o historii, přípravě i použití nápojů, jako jsou cidre, calvados a pommeau. Připojuje zajímavé recepty na jídla a nápoje připravené s použitím calvadosu.

Jirka Vrba

Správce

Místo: Brno, Střílky

Registrován: 2010-10-17

Příspěvky: 380

Web

Re: Kniha Jak se dělá cidre, calvados, pommeau

dá se koupit ve výprodeji za 19kč
http://www.levneknihy.cz/jak-se-dela-ci … /d-116357/

Kubas

Člen

Registrován: 2012-11-02

Příspěvky: 4

Re: Kniha Jak se dělá cidre, calvados, pommeau

Nevíte někdo, kde by se tato kniha dala ještě sehnat? Snad všude je už vyprodaná.
Díky za jakékoli info.

Upravil Kubas (2012-11-02 17:21:35)

Ondra

Člen

Registrován: 2012-09-02

Příspěvky: 67

Re: Kniha Jak se dělá cidre, calvados, pommeau

já si ji půjčil v knihovně, k cideru je tam stejně jen pár stránek...

Kamils

Člen

Registrován: 2014-10-26

Příspěvky: 7

Re: Kniha Jak se dělá cidre, calvados, pommeau

Zdravím,
už jsem to psal někde na fóru, ale tady to patří spíše. Našel jsem tuto knihu ke stažení:
http://uloz.to/xkYp6oZv/jak-se-dela-cid … ommeau-pdf

salab

Člen

Registrován: 2011-07-28

Příspěvky: 3

Re: Kniha Jak se dělá cidre, calvados, pommeau

Knihu "JAK SE DĚLÁ CIDRE, CALVADOS, POMMEAU" mám, Pošlu přes zásilkovna.