Domácí cider

Piparkakuja

Člen

Registrován: 2015-10-31

Příspěvky: 134

Rok pátý

Hola! Letos je úroda slabá, jedna menší bedýnka angličáků a k tomu asi 90kg jablek českých odrůd. Část moštu jsem zhustil odparem a pokouším se o jablečné balsamico. Dnes jsem nadrtil zbytek úrody a zítra to vymačkám. Asi to frknu do sudu, aby to mělo trochu charakter. Ta jabka nemají žádné taniny a výsledný produkt mě moc neoslovuje. Letos asi nebudu dělat ledový cider, což mě teda mrzí, ale prostě není z čeho. Navíc se tím mražením velká část moštu ztratí při koncentraci...

Cider frei!