#1 2014-05-12 13:51:08
- kasal
- Člen
- Registrován: 2012-10-15
- Příspěvky: 48
Apfelwein na ochutnávce Dobrého cideru
Na ochutnávce, kterou pořádal pan Vojtěch Čížek v Plavecké polévce, jsme mimo jiné ochutnali apfelwein z Německa. Bylo vynikající, čisté a jemné, mnohem víc se blížilo lehkému vínu než jablečné kvašené nápoje jiných národů. (Z českých produktů má podle mne tímto směrem velice dobře nakročeno Dubský jabko ing. Bernarda.)
Jednalo se o produkt Bohnapfel & Boskoop Apfelwein firmy Apfelweinkontor.
V názvu jsou dvě odrůdy, které byly použity. Kromě Boskoopského je to Bohnapfel, dokumentované tady, tady nebo tady. A na wikipedii.
Offline
#2 2014-05-12 13:56:41
- kasal
- Člen
- Registrován: 2012-10-15
- Příspěvky: 48
Re: Apfelwein na ochutnávce Dobrého cideru
Ha! Bohnapfel = Strýmka.
A znáte odrůdu Československo?
(Vyšlechtil V. Bláha křížením Strýmka x Baumannova reneta.)
Štěpán
Offline