Bude se letos tato nadmíru vydařená akce opakovat?

Pokud chceš perlivý, tak nalahvuj a do každé lahve dej trochu cukru, tady na foru najdeš diskuzi o tom kolik cukru dávat, případně místo cukru med nebo malé množství moštu, pokud chceš použít mošt, musíš znát jeho cukernatost a spočítat si kolik ho přidat aby se lahve nasytily, ale nevybuchly.

Pokoušet se pasterovat lahve, které jsou pod tlakem podle mě není dobrej nápad, a sytit pasterovanej cider netuším jak.

13% je fakt hodně, vloni jsem dokvasil na 10%, ale to bylo z jablek lisovaných někdy v lednu, která byla úplně svraštělá jak ztratila spoustu vody.

Chvíli to trvá, než začne protékat kapilárou a protéká hodně pomalu, počkáš, až vyteče tím tenkým koncem pár kapek a otočíš, baňka se vyleje a sleduješ kam klesne hladina v kapiláře, nesmí tam být žádné bublinky, pak to nefunguje.

Možná je ucpaný, v mém návodu píšou, když nic neteče zkusit mávat jako kyvadlem, abys mu trochu pomohl odstředivou silou, taky tam není nic o ucpávání prstem jako ve výše zmíněném návody. A taky že ve vzorku nesmí být žádný sediment, měl by byýt naprosto čirý.

Zkusil si nechat protéct čistou vodu?

díky za info, já nakonec pořídil kyvety a menší bombu s CO2, takže chci zkusit jednak tlakovat přirozeně a nadměrný tlak upouštět, ale i sytit uměle.

Někde jsem četl, že se taky dají kvasinky zabít vysokým tlakem, nemáš představu o jaké hodnoty by šlo?

Pokud se udržím a všechno do té doby nevypiji, tak bych se přidal